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水晶明虾片的做法

2019-03-31 17:05:38

水晶明虾片的做法简单是明虾做法大全的常见菜,不一定要看水晶明虾片视频才能学会,但怎么做水晶明虾片最好吃香港女演员朱茵时尚大片写真
,跟着食谱大全的做法图解来做这道水晶明虾片吧。

水晶明虾片的食材和调料:

明虾8只约500克,虾胶50克,黄瓜1根约100克。调料盐2克,味精10克,蛋清1只,生粉5克,色拉油1000克(实耗50克),咸鲜味的沙司10克,糖5克,白醋5克。

教您水晶明虾片的家常做法,如何做水晶明虾片才好吃

1、明虾去壳去沙线,取中段横切成0卧蚕
.2厘米厚的片,头壳洗净酿入虾胶中秋
,拍上干粉入六成热油中小火炸成鲜红色。

2、明虾片用盐、味精、蛋清、生粉上浆,入四成热油中小火滑炒至虾片颜色发白(约15秒),捞出后装在盘中央,拌上沙司,用黄瓜围边。

3、锅放少许底油烧至六成热,下入炸好的虾头、糖、白醋翻炒均匀后围在盘子四周。

营养常识小贴士:

水晶明虾片的特色:

明虾片鲜嫩而有弹性,虾头酸甜口味,一虾两吃,色泽鲜艳,造型美观。

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